chocolate, cherry, apple
region — guaxupe, minas gerais
elevation — 960 - 1100 m.a.s.l
producer — SMC
varietal — acaia
harvest — may-august
process — natural
Aracacu itself translates to the ‘big tree that touches the sky’ or ‘tree that connects sky and earth.
The harvesting and post-harvest processing of the coffee was done by SMC Comercial e Exportadora de Cafe. Founded in 2009, SMC was established to cater towards the ever growing demands of the speciality coffee market. Working closely with 40 agronomists they provide training and support to all small farmers in the cooperative. They have previously hosted the Cup of Excellence and in 2019 they finalised an internal program to reward excellence amongst their farmers and encourage them to grow higher quality coffees.
250g roasted specialty coffee in beans or ground on demand, in a bag with zipper and air valve.
for paying on delivery or bank deposit please place your order by phone on +30 210 5156460.
GR.
σοκολάτα, κεράσι, μήλο
περιοχή — guaxupe, minas gerais
υψόμετρο — 960 - 1100 μ.
παραγωγός — SMC
ποικιλία — acaia
συγκομιδή — μάιος - αύγουστος
επεξεργασία — φυσική
“Aracacu” σημαίνει το μεγάλο δέντρο που αγγίζει τον ουρανό ή δέντρο που συνδέει τον ουρανό με τη γη.
Η συγκομιδή και επεξεργασία μετά τη συγκομιδή του καφέ έγινε από τους SMC Comercial e Exportadora de Cafe. Έναν συνεταιρισμό που ιδρύθηκε το 2009 με έδρα το Guaxupe, με σκοπό να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αγοράς για specialty καφέ. Σε συνεργασία με 40 γεωπόνους, παρέχουν εκπαίδευση και υποστήριξη σε όλους τους μικρούς αγρότες του συνεταιρισμού. Επιπλέον, έχουν φιλοξενήσει το Cup of Excellence και το 2019 ολοκλήρωσαν ένα εσωτερικό πρόγραμμα για την επιβράβευση των αγροτών τους ώστε να τους ενθαρρύνουν να παράγουν υψηλής ποιότητας καφέ.
250γρ. καβουρδισμένου καφέ κατηγορίας specialty, σε κόκκους η αλεσμένος κατά παραγγελία, σε συσκευασία με zipper και βαλβίδα αέρος.
για πληρωμή με αντικαταβολή ή τραπεζική κατάθεση παρακαλούμε κάνετε τηλεφωνική παραγγελία στο +30 210 5156460.
