butterscotch, nutmeg, tangerine
region — cajamarca, jaén, huabal
elevation — 1850-2050 m.a.s.l
producer — local producers
varietal — caturra, bourbon, catimor
harvest — may - october
process — washed
El Paraíso is a village located in the Huabal district of the Cajamarca region. Positioned atop a small mountain at an elevation of 2000 meters, the village offers breathtaking panoramic views, from which its name is inspired, and translates to "paradise".
Local farmers predominantly cultivate Caturra, Bourbon, and Catimor coffee varieties, blending them to create unique flavors. Coffee plantations are around the village center at altitudes ranging from 1850 to 2050 meters above sea level.
Given the diverse climatic conditions across the various mountain ranges in Huabal, ranging from humid areas with red 'African' soil to dry and hot regions, the coffees from this area exhibit a wide range of flavors, making them intricate and complex.
250g roasted specialty coffee in beans or ground on demand, in a bag with zipper and air valve.
for paying on delivery or bank deposit please place your order by phone on +30 210 5156460.
GR.
καραμέλα βουτύρου, μοσχοκάρυδο, μανταρίνι
περιοχή — cajamarca, jaén, huabal
υψόμετρο — 1850-2050 μ.
παραγωγός — τοπικοί παραγωγοί
ποικιλία — caturra, bourbon, catimor
συγκομιδή — μάιος - οκτώβριος
επεξεργασία — πλυμένη
Το El Paraíso είναι ένα χωριό που βρίσκεται στην περιοχή Huabal της περιφέρειας Cajamarca. Βρίσκεται σε ένα μικρό βουνό σε υψόμετρο 2000 μέτρων και προσφέρει εκπληκτική πανοραμική θέα, από την οποία προέρχεται το όνομά του "παράδεισος".
Οι ντόπιοι αγρότες καλλιεργούν κυρίως τις ποικιλίες καφέ Caturra, Bourbon και Catimor, αναμειγνύοντάς τες για να δημιουργήσουν μοναδικές γεύσεις. Οι φυτείες καφέ βρίσκονται γύρω από το κέντρο του χωριού σε υψόμετρα από 1850 έως 2050 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Λόγω των διάφορων κλιματικών συνθηκών στις οροσειρές του Huabal, ο καφές από αυτήν την περιοχή εκδηλώνει μια πλούσια και πολύπλοκη γεύση.
250γρ. καβουρδισμένου καφέ κατηγορίας specialty, σε κόκκους ή αλεσμένος κατά παραγγελία, σε συσκευασία με zipper και βαλβίδα αέρος.
για πληρωμή με αντικαταβολή ή τραπεζική κατάθεση παρακαλούμε κάνετε τηλεφωνική παραγγελία στο +30 210 5156460.
